木耳拌菠菜的做法 减肥小凉菜--木耳拌菠菜 木耳拌菠菜怎么做

“今天我家的另一位去自留地里带回一袋菠菜，自己种的，无污染，纯绿色的，马上吃，别放着烂掉浪费了，正好家里有泡发的木耳，做个凉拌菜大家都喜欢吃何乐而不为呢。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳拌菠菜的做法步骤

• 1、把菠菜洗净。

• 2、木耳泡发好。

• 3、大蒜捣成蒜泥。

• 4、锅里加水烧开，菠菜入锅焯水。

• 5、同样木耳也要入锅焯水煮一下。

• 6、把焯过水的菠菜和木耳过凉后捞出挤干水份放入盆中。

• 7、倒入蒜呢。

• 8、倒入米醋、蚝油、味极鲜。

• 9、放入盐和味精。

• 10、搅拌均匀装盘上桌。

小窍门

菠菜适合大多数人人吃，但拉肚子的人就不要吃了，另外吃的时候最好焯一下水，这样菠菜所含的草酸大部分会溶解于开水中，这样吃更健康一些。