油醋汁大拌菜的做法 油醋汁大拌菜怎么做

“天气热，就喜欢拌菜，朋友送我油醋汁，简单凉爽，一人吃下一大盘。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

油醋汁大拌菜的做法步骤

• 1、食材准备好。

• 2、银耳切小块，胡萝卜等蔬菜切自己喜欢的形状，鸡蛋打散备用。

• 3、蔬菜焯水捞出。

• 4、木耳银耳焯水捞出。

• 5、平底锅刷油，倒入鸡蛋液摊成薄饼。。

• 6、各种处理好的食材放入大碗中。

• 7、放入香葱碎和香菜段，淋入油醋汁，按自己口味添加盐调味。

• 8、嗞入2勺热油。

• 9、鸡蛋饼切条状放入碗中。

• 10、拌匀即食。