家常的砂锅炖窝瓜干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

做好的红烧肉 ：适量
窝瓜干 ：适量

辅料

辣椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 窝瓜干洗净备用，做好的红烧肉量勺、可放香菇少许放入砂锅

2. 砂锅中加水、葱、姜、蒜、辣椒，放入火上烧开，将洗好的窝瓜干放入砂锅，旺火炖5～8分钟，加鸡精和盐即可上桌。

烹饪技巧

窝瓜干一般北方农村都有，是典型的农家菜不要一开始就在锅中放入窝瓜干，否则窝瓜干会煮烂，后放则有清脆的口感