拌土人参苗的做法 拌土人参苗怎么做
“土人参具清热解毒功效,对气虚乏力,脾虚泄泻,肺燥咳嗽,神经衰弱等有一定疗效。大补元气,生津安神,强心。治气血虚损,虚劳多汗,虚脱衰竭,血压降低。
润肺止咳,治肺痨、燥热咳嗽。
健脾补虚,治脾虚劳倦、泄泻。
清热敛汗,治眩晕潮热,盗汗自汗。
调经止带,治妇女月经不调,白带。
雨后的土人参小苗,长得又肥又嫩。
掐了一把,拌着吃。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
拌土人参苗的做法步骤
1、第一年是自己种的土人参,往后就是每年自己就大片大片的长出来了。
2、采一把。
3、洗净。
4、锅烧开水,放人参苗烫变色即可。
5、放红椒烫一下,可以变软。
6、过冷水。
7、撰干水分备用。
8、大蒜去皮。
9、放食盐和鸡精。
10、放白糖。
11、捣成泥放黑芝麻。
12、放蟹醋。
13、放生抽,拌匀。
14、蒜泥浇在人参菜上即可。
15、成品。
16、成品。