海参大拌菜的做法 海参大拌菜怎么做

“一般人群都能食用海参，它是高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。一到夏天就对凉菜入迷！黄瓜性凉，如肺、胃、大肠经，清热利水，解毒消肿。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身体健康。。天气炎热，对于油腻腻的东西完全无感，但是对于色彩鲜艳又爽口的拌菜，每天都吃不厌。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海参大拌菜的做法步骤

• 1、把食材洗净准备好。

• 2、洋葱切成好备用。

• 3、海参切好，撒上料酒和花椒水备用。

• 4、碗中加入适量醋、生抽、蒜蓉、白糖、香油、盐调味，加小米辣搅拌均匀。

• 5、准备一个大玻璃碗，把海参片，黄瓜，洋葱，小葱放入碗中。

• 6、倒入调好的汁搅拌均匀。

• 7、海参Q弹，黄瓜爽脆，调味酸甜可口，营养丰富！