蛋黄拌瓜条的做法 蛋黄拌瓜条怎么做 飘香香 凉菜 9.55K 大中小设置文字大小 食材明细主料黄瓜 (适量)咸蛋黄 (2个)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)香油 (适量)植物油 (适量)清淡 (口味)拌 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)蛋黄拌瓜条的做法步骤1、准备所需材料。2、咸蛋凉水入锅煮熟。3、黄瓜洗净,去皮及瓤,切成6厘米长,0.6厘米宽的方条。4、加入少许盐。5、抓匀,去除瓜条过多水分,使之更加脆嫩。6、咸蛋蒸熟取黄,压碎后过筛。7、黄瓜条加入适量盐、鸡精,香油。8、将其拌匀。9、锅中加植物油烧至三成热,放入咸蛋黄。10、慢慢炒至吐油,质感变沙。11、再加入少许清水烧沸熬煮1分钟,使锅中混合物成半流体的酱状,起锅晾凉,黄瓜条摆盘,将蛋黄酱淋在瓜条上即可。(也可和瓜条直接拌匀) TAG标签:蛋黄拌瓜条的做法 瓜条 蛋黄拌瓜条 蛋黄拌瓜条的家常做法 蛋黄拌瓜条怎么做 蛋黄 蛋黄拌瓜条怎么做好吃 蛋黄拌瓜条的做法步骤 蛋黄拌瓜条的最正宗做法 #