变蛋拌黄瓜的做法 变蛋拌黄瓜怎么做

“我不是河南人但全国各地美食有机会都要尝尝，偶然吃到变蛋这一美食，网上购买自己动手制作出一道家常凉菜。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

变蛋拌黄瓜的做法步骤

• 1、网购河南变蛋一箱，剥外壳，看看像琥珀一样晶莹。

• 2、将变蛋切成四块，黄瓜拍碎放在一起。

• 3、另取一小碗放入切好红辣椒，葱，蒜粒，辣椒油，芝麻油，陈醋拌匀。

• 4、淋入变蛋与黄瓜中上面撒些芝麻，下酒的一道好菜开吃！。

• 5、夏季餐桌上的美食！

小窍门

一定要加少许醋才好吃。