咸蛋黄凉拌黄瓜的做法 咸蛋黄凉拌黄瓜！ 咸蛋黄凉拌黄瓜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸蛋黄凉拌黄瓜的做法步骤

• 1、黄瓜去皮切条，放入香醋、盐和鸡精腌制15分钟。

• 2、把两个咸蛋黄放入锅中压成泥。

• 3、放入一小勺清水焖一分钟。

• 4、继续把水分炒干，把蛋黄炒出香味，炒到蛋黄有出油的样子就行了。

• 5、把蛋黄泥，倒入黄瓜一起拌匀即可！

• 6、清清爽爽，特别适合春天的一道小菜！