凉拌猪脚片怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.55W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 猪脚洗净从中间画刀,取出骨头,将猪脚肉放入沸水中汆烫约5分钟,捞出沖洗;青蒜切丝,备用。2. 作法1的猪脚肉卷成条状,并以棉线绑成条。3. 取一锅水,放入葱段、姜片、米酒、白胡椒粒煮沸,放入作法2的猪脚条,以小火煮约1小时,捞出放入冰水中冷却,再切成片状。4. 所有调味料加上蒜末混合后,即可当作沾酱配合着作法1的青蒜丝与猪脚片食用。 TAG标签:凉拌猪脚 凉拌 猪脚 好吃 #