啤酒蛋的做法 好吃的啤酒蛋 啤酒蛋怎么做

“比香吧佬蛋还要好吃的蛋，喝不完的啤酒用处大哈~~”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

啤酒蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋加冷水煮开转小火煮8分钟（大火会使鸡蛋被炸开）

• 2、鸡蛋剥壳，用小刀在鸡蛋上划几下，可以划深点比较入味

• 3、鸡蛋放入锅中，倒入啤酒，加入盐、白糖、酱油、老抽、蒜（喜欢的话也可以加点八角调味）

• 4、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌下，盖上锅盖，开大火煮5分钟，转小火煮10分钟（汤汁变稠为准）

小窍门

啤酒蛋用的主要是啤酒，啤酒水分多，在煮蛋过程中不需要加水，原汁原味的啤酒汁就可以了哈~~