板粟烧排骨的做法 板粟烧排骨怎么做

“栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

板粟烧排骨的做法步骤

• 1、排骨焯水沥干。

• 2、大蒜、生姜、小葱切好备用。

• 3、板粟去皮洗净沥干水。

• 4、炒锅烧热，放适量食用油，倒入排骨煎至两面微黄。

• 5、排骨煎好把油倒出来。

• 6、放入老抽上色均匀。

• 7、放入葱、姜、蒜、水、料酒。

• 8、放适量盐调味。

• 9、烧开后盖上盖子小火烧半个小时。

• 10、放入清理好的板粟烧开，盖上盖子小火焖十分钟。

• 11、板粟熟了大火收汁，放胡椒粉。

• 12、放蔬之鲜。

• 13、最后淋点芝麻油即可出锅装盘。