无骨黑鱼的做法 无骨黑鱼怎么做

“无骨鱼，适合老人小孩和大众，清蒸更适合现代人的健康理念。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

无骨黑鱼的做法步骤

• 1、黑鱼宰杀干净。

• 2、去骨取肉。

• 3、肉切薄片，用水洗净，挤掉水份。

• 4、把鱼片腌制好备用。

• 5、黄瓜切细条。

• 6、把鱼头、鱼尾入锅先蒸熟。

• 7、用黄瓜铺盘底，上面摆好鱼片。

• 8、蒸锅水开后，放入鱼蒸3分钟左右，鱼刚熟即可。

• 9、洒上胡椒粉，放上葱花、红萝卜碎(吃辣的可放小米辣)，淋上蒸鱼豉汁，再泼上滚油便oK了。