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无骨鸡柳的做法 无骨鸡柳怎么做

无骨鸡柳的做法 无骨鸡柳怎么做

粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 (300g)
  • 面包糠 (200g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 淀粉 (20g)
辅料
  • (20g)
  • (1棵)
  • 白芝麻 (20g)
调料
  • 植物油 (500g)
  • (3g)
  • 胡椒粉 (2g)
  • 生抽 (1勺)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 神级 (难度)

无骨鸡柳的做法步骤

  • 无骨鸡柳的做法 无骨鸡柳怎么做 第2张

    1、鸡胸肉片成片,切大小均匀的条,不要太粗。

  • 无骨鸡柳的做法 无骨鸡柳怎么做 第3张

    2、放入胡椒粉、姜丝、葱段、盐、料酒。

  • 无骨鸡柳的做法 无骨鸡柳怎么做 第4张

    3、加入蛋黄。

  • 无骨鸡柳的做法 无骨鸡柳怎么做 第5张

    4、放入淀粉。

  • 无骨鸡柳的做法 无骨鸡柳怎么做 第6张

    5、抓匀腌渍十分钟。

  • 无骨鸡柳的做法 无骨鸡柳怎么做 第7张

    6、裹上面包糠。

  • 无骨鸡柳的做法 无骨鸡柳怎么做 第8张

    7、六成热油温放入鸡胸肉大火炸。

  • 无骨鸡柳的做法 无骨鸡柳怎么做 第9张

    8、这个样子就可以了,捞出来,油温升高,再复炸一次。

  • 无骨鸡柳的做法 无骨鸡柳怎么做 第10张

    9、吸油纸吸去多余油脂。

  • 无骨鸡柳的做法 无骨鸡柳怎么做 第11张

    10、洒上熟白芝麻。

  • 无骨鸡柳的做法 无骨鸡柳怎么做 第12张

    11、一定要趁热吃。

  • 无骨鸡柳的做法 无骨鸡柳怎么做 第13张

    12、外酥里嫩。

  • 无骨鸡柳的做法 无骨鸡柳怎么做 第14张

    13、香喷喷的,可以直接吃,也可以蘸番茄酱吃哦👌