羊奶好还是牛奶粉好

牛奶，在我们的日常生活中，是家长给孩子，孩子给长辈买的最普遍的饮品。而对羊奶，大家可能就了解的稍微少一些了。而对于这两种奶制品的比较，也是一直以来就有的。好了，带着这样的疑问，今天，小编就给大家介绍一下羊奶好还是牛奶粉好吧。

羊奶好还是牛奶粉好

一、羊奶与牛奶粉的饮用情况

据营养学专家介绍，羊奶粉在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶粉的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营养价值也不够了解。其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

二、羊奶粉的优点

1、羊奶粉比牛奶粉更易消化吸收

羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的细软凝乳，更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3，又含有较多的不饱和脂肪酸，更容易为小肠中的乳糜吸收。

在日常的使用中，羊奶粉更加适合体质弱的群体。

2、羊奶粉无蛋白过敏反应

羊奶粉可解除大部份牛奶蛋白引起的过敏症。牛奶粉中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。牛奶粉过敏的常见症状是皮疹、湿疹及腹痛、腹泻等胃肠反应。

经过科学家多年研究发现牛奶粉中的α-S1酪蛋白含总蛋白的43%，而山羊奶只含1-3%;其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列与牛奶不一样，较牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部份牛奶过敏症。

3、羊奶比牛奶粉更能增加人体抵抗力

羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮细胞生长因子(EGF)，有益上皮细胞的生长，增强人体的抗病能力。羊奶含有丰富的免疫球蛋白及各类营养素，其配比和结构与母乳最接近，可增强人体抵抗力，促进人体细胞修复，尤其是对身体虚弱的人群有特别帮助。

三、羊奶粉好，但也有缺点

羊奶粉中矿物质较多，总含量为0.85%，而牛奶粉中含量只占0.72%，这些矿物质主要是磷、钙、氯、钠、钾，对小于1岁以下之婴儿不适合使用，对肾脏造成负担。

另一方面，由于羊奶粉中铁质、叶酸的含量较低，而这两种物质正是人体骨髓制造红血球所必需的营养成分，如果新生儿只喝鲜羊奶粉，可能导致恶性贫血，所以鲜羊奶不适合1岁以下的婴儿当作主要的营养来源，食用羊奶粉的婴儿必须同时充分供给各种辅助食品，或者食用特别补充了叶酸等营养物的羊奶粉。

现代营养学研究发现，羊奶粉中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶粉略高;维生素A、B含量也高于牛奶粉，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶粉相比，羊奶粉更容易消化，婴儿对羊奶粉的消化率可达94%以上。看了这么多，想必你也知道羊奶和牛奶粉哪个好了吧!

好了，以上就是小编今天给大家介绍的关于羊奶好还是牛奶粉好的相关介绍了。当然了，对于在现实生活中大家要选择哪种奶制品，还是要看在选择的时候，所需要达到的目的是什么了。毕竟，人与人之间还是有差别的，因人而异是我们要明白的基本道理。