秋葵是凉性食物，日常食用有禁忌

每一种食物都有其特殊的性质，就像我们身体也有热性体质和凉性体质是一样的，那么秋葵这到我们日常生活当中经常可见的蔬菜是什么性质呢？秋葵是凉性的，对热性体质的朋友们可以起到降火气的作用，今天我们再来详细的介绍一下它。

一、秋葵是凉性食物

因秋葵偏属寒凉蔬菜，对热性体质者虽有助于降火气，但体质虚寒或肠胃功能较差者，还是不建议食用过量，否则可能会造成腹泻的情形。寒性体质的患者在服用秋葵方时(会咳)，要加入等量生姜水

二、秋葵的功效

1.秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2.秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。

3.秋葵的钙含量很丰富，而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

4.秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。

5.秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效。

6.秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

7.秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

8.秋葵含丰富的维生素C和可溶性纤维，对皮肤有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

三、秋葵跟什么一起吃比较好

秋葵性味寒凉，适合与温性或平性食物一起食用，可以起到中和性味的作用，不容易导致体内寒气加重，可以避免腹泻、腹胀或感冒，流鼻涕，头痛等身体不适症状。

常见的温性食物：杏子、桔子、樱桃、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、桃子、大枣、杨梅等。

常见的平性食物：酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、黑木耳、刀豆、苹果、乌梅、橄榄等。

四、秋葵不能和什么一起吃

不能和苦瓜一起吃 秋葵和苦瓜从食物属性上来说都是属于大寒性的食物，这种食物单独食用时吃太多都会引起脾胃虚寒，若是一起食用，寒性更甚，容易引起腹泻，并且还会导致营养的流失。

不能和菊花一起吃 菊花是常见的清热解毒食物，但菊花性寒、黄秋葵也是寒性食物，尽量不要在吃了秋葵后，马上喝菊花茶，可能会引起腹泻等不适症状。

不能和马蹄一起吃 马蹄寒性较重，具有极强的抗菌、清热的效果，但是黄秋葵也是寒性食物，若是两者同吃，容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适。

秋葵是凉性食物，因此我们体制成寒凉性的，朋友在日常要减少对秋葵的摄入。在最后有一个小妙招要和大家分享，就是如果平日里你想制作清炒秋葵的话，不适合加水，如果使用大火爆炒的话会让秋葵变色，炒制时间过长是会导致营养流失的。