大虾烩海参的做法 大虾烩海参怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

大虾烩海参的做法步骤

• 1、猪肉馅加料酒、盐、淀粉拌匀后做成大小合适的肉圆，用开水氽熟待用。
• 2、鲜虾剪去虾须清洗干净，放入少许料酒腌拌，海参洗净切片，千页豆腐洗净切片，京葱、生姜切片。
• 3、炒锅内加一大勺玉米油，先放入葱、姜爆香，加入大虾、海参翻炒，锅内加入肉圆、千页豆腐、高汤、盐烩煮一会，浇入水淀粉收汁，就可以出锅了。