海参豇豆的做法 海参豇豆怎么做

“豇豆260克海参120克2人份。
玉米油1大勺干辣椒4个花椒1勺老姜3片大蒜2个料酒1大勺生抽2大勺蚝油1大勺盐0.5小勺辣椒油1小勺花椒油1小勺。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

海参豇豆的做法步骤

• 1、豇豆、海参分别洗干净，切碎，老姜、大蒜洗净，切碎；干辣椒剪断，备好花椒。
• 2、老姜、大蒜洗净，切碎；干辣椒剪断，备好花椒，再放入姜末、蒜末炒香，放入海参，大火快速翻炒，调入料酒，生抽，蚝油，继续翻炒。
• 3、1分钟后，放入豇豆翻炒，调入盐，翻炒均匀，淋入辣椒油、花椒油，翻炒均匀后，关火即可出锅。