夏日滋补红焖山羊腿的做法 夏日滋补放毒红焖山羊腿 夏日滋补红焖山羊腿怎么做

“夏天热大多数喜欢吃烤羊肉，今天我来教你们比烤着吃还爽的一招”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

夏日滋补红焖山羊腿的做法步骤

• 1、山羊腿一支，让卖家帮着剁成小块

• 2、将剁好的山羊肉过开水，去除浮末血水，然后再用清水洗干净

• 3、锅内放入少量油，小火将白糖炒成糖稀，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油

• 4、将葱姜蒜切好，大料包一起放入锅中，水没过羊肉

• 5、如图，将炒好的豆瓣酱放入锅中，渣子不要

• 6、最后一步大火烧开以后在盖上锅盖转小火焖一到两了小时，喜欢吃烂一点的就多炖会！美味搞定

小窍门

没啥可提示的，需要注意的我都写在步骤里了，不懂得可以私信我！我这道菜俗称不吃羊肉的都会吃几块，呵呵