准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟主料
里脊肉 :
600 花椒 :
几粒 八角 :
2粒 姜 :
2片葱头 :
3个 辅料
老抽 :
5生抽 :
20糖 :
25玉米油 :
20盐 :
6 具体步骤
1. 将里脊肉切块加主料用高压锅煮熟捞出沥干水份,晾凉
2. 凉后的肉用手尽量撕成小条,撕去筋膜
3. 将辅料投入面包机加入撕好的肉条,开启和面程序10分钟让肉条与辅料搅拌均匀入味,然后选择果酱功能
4. 1小时20分后美味肉松就大功告成啦
5. 装盆,晾凉开吃^_^^_^谢谢豆果大家的分享,做的很成
烹饪技巧
面包机设定的时间一到就要取出肉松装盘晾凉。又做了几次,发现肉用高压锅压烂些,放入保鲜袋用擀面杖压烂很是方便,大家可试试^_^