百合炒瘦肉的做法 百合炒瘦肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

百合炒瘦肉的做法步骤

• 1、瘦肉和鲜百合。

• 2、把鲜百合去掉杂质洗净用开水焯熟。

• 3、锅里的开水不要倒了，把青豆也焯熟备用。

• 4、瘦肉洗净切成条，然后用生抽和盐腌半个小时，然后在准备下锅前用清水冲洗一下。

• 5、热锅下油，爆香姜沫。

• 6、接着放入瘦肉滑炒，淋入一点料酒继续翻炒一会。

• 7、等肉变色后，在（6）里放入焯熟的百合和青豆翻炒。

• 8、加适量的白糖继续翻炒一会。

• 9、最后加鸡精出锅。