太子参百合瘦肉汤的做法 太子参百合瘦肉汤怎么做

“最近关于南北供暖分界线的问题吵得沸沸扬扬，不管怎么说，不管是北方还是南方，冬天都是冷的，都要注意防寒保暖，怕冷的人多喝点驱寒的汤——太子参百合瘦肉汤。
百合有清润肺燥的功效，太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后，整款汤水的口感趋向清甜，是非常有名的粤菜防治感冒汤水，对感冒后的干咳特别有效。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

太子参百合瘦肉汤的做法步骤

• 1、猪瘦肉原块洗净，太子参、百合、罗汉果洗净备用。

• 2、煮开一锅清水，放猪瘦肉焯一下去血污，捞出后切成大块备用。

• 3、将所有材料一起放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1~2小时。

• 4、出锅前调入适量盐即可。

小窍门

1.百合没有鲜的，用干的也可以。
2.如果买的罗汉果比较大，可以用1个或者半个就已经很够味了