百合炒兰豆的做法 百合炒兰豆怎么做

“炎炎夏日，特别不喜欢那种油腻腻的菜，那就来一道清淡的百合炒兰豆，清热解渴、生津润肺、美容养颜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

百合炒兰豆的做法步骤

• 1、百合掰好洗净清水浸泡，荷兰豆去丝，胡萝卜切片，蒜拍碎。

• 2、热锅下油，蒜头炒香然后倒入荷兰豆和胡萝卜百合片稍微翻炒。

• 3、加适当清水和调味料，稍微们制片刻。

• 4、最后勾芡出锅。

小窍门

百合和荷兰豆都是比较易熟的食材，所以我们在翻炒是要注意不能炒太熟；
勾芡生粉不能过多，过多会结浆影响菜式整体美观。