莲子百合瘦肉煲的做法 莲子百合瘦肉煲怎么做

“一款补血又补气的“元气大补汤”-「莲子百合瘦肉煲」，同时具有美容养颜、清热凉血、宁心安神之功效，包你熬夜也能美美哒！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

莲子百合瘦肉煲的做法步骤

• 1、莲子用热水浸泡至发胀，百合去杂质洗净。

• 2、把瘦肉切成小块下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。

• 3、将锅烧热加入油，放入姜再加入肉块炒，烹料酒炒至水干。

• 4、放入适量的水，再放入莲子、百合、红枣。

• 5、猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉至熟烂，出锅前加入适量盐。

• 6、大功告成，营养好滋味。

小窍门

莲子芯的味道有一点苦，如果在意的朋友可以去掉莲子芯。