家常菜

当前位置 /首页/美食/家常菜/列表

陈皮豆豉蒸泥猛的做法 陈皮豆豉蒸泥猛怎么做

陈皮豆豉蒸泥猛的做法 陈皮豆豉蒸泥猛怎么做

食材明细

主料
  • 泥猛鱼 (两条)
辅料
  • 姜片 (适量)
  • 陈皮 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

陈皮豆豉蒸泥猛的做法步骤

  • 1、将泥猛鱼去除内脏洗干净,泥猛是没有鱼鳞的
  • 2、把洗干净的泥猛鱼撒少于盐摸匀稍微腌制一下入味,准备姜片,少量陈皮丝,少量豆豉,葱白切段,适量的葱丝,不会切葱丝的就换成葱花也可以,只是没有那么好看而已
  • 3、在碟子里放入姜片、葱白段,然后放入处理好的泥猛鱼然后在鱼表面上依次放入豆豉、陈皮丝,大火蒸至十五分钟,时间看你的鱼的大小来安排
  • 4、把蒸好的鱼,去掉碟里的汤水,因为我觉得汤水比较腥,然后撒上葱丝再淋去生抽,然后淋去热油就可以了