熊猫椰蓉面包的做法 熊猫椰蓉面包怎么做

“看到大家都在用chefmade学厨萌熊不粘模做面包真喜欢，终于也入了一套。做好的面包稍微放凉，就能光溜溜、麻利利地脱了模。简单地用溶化的巧克力画画表情，一个呆萌萌的熊猫面包就完成了，萌萌的熊猫加上香香的椰蓉，女儿非常喜欢呢。要我说，这套创意模具还真是烘焙爱好者的必备“萌”模。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

熊猫椰蓉面包的做法步骤

• 1、把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌15分钟后加入黄油。

• 2、再搅拌40分钟，搅成可拉出呈大片薄膜状的面团。

• 3、选择酸奶功能进行基本发酵。（或放室温下进行发酵）

• 4、注意观察，当面团发酵至2-2.5倍大时，用手指沾点面粉轻压面团表面，凹洞形状继续存在，表示发酵已完成。

• 5、内馅：黄油软化，分别加入糖粉、蛋黄拌匀。

• 6、再加入奶粉和椰蓉。

• 7、用刮刀拌成团状备用。

• 8、将面团先分出2个20克的小面团，然后再把剩余的等分成三份，分别滚圆后盖上保鲜模松驰约10分钟。

• 9、把大面团摁扁包上椰蓉馅。

• 10、收严剂口，再摁成圆薄片，光面朝下放在学厨萌熊模具中。

• 11、依次做好，最后一片光面朝上，把两个小面团搓长放在耳朵处。然后放温暖湿润处进行二次发酵。

• 12、发酵至九分满后盖上盖。

• 13、烤箱预热，190度20分钟。烤好后稍微晾一下即可脱模。（我怕面团把盖子顶起，上面压了一个重物。）

• 14、成品图

• 15、用溶化的巧克力画上表情，萌萌的熊猫就产生了。

• 16、成品图

• 17、里面还有香香的椰蓉哦。

• 18、成品图