熊猫豆沙包的做法 熊猫豆沙包怎么做

“小猪、熊猫包造型的包子，不仅惹得孩子喜爱，就连大人看见也会心生欢喜。碾压广东奶黄包？传统小吃多了这2步，造型可爱，大人孩子抢着吃！小猪包好吃君以前做过，当时没有红曲粉，就用酱豆腐上的颜色，做出来的口感，可以说介于甜咸之间的怪味到了。不过这次的熊猫包就很成功啦，用可可粉揉出小面团，做成熊猫的眼睛、嘴巴和耳朵，咬一口里面是甜糯糯的豆沙，味道超棒！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

熊猫豆沙包的做法步骤

• 1、把面粉、玉米油放入面包桶中，中间放酵母，对角线放盐和白糖。根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始和面程序。

• 2、面和好以后取出。

• 3、分成8份。其中7份盖保鲜膜防干。

• 4、剩下的一份面团，加入可可粉。

• 5、将其揉匀到面团中。

• 6、把可可面团擀大擀薄，用裱花嘴大的一面在面团上刻出圆形。一共21个（14个做眼睛，7个做耳朵）。

• 7、小圆形两端稍微抻一下，用裱花嘴小的部分刻出中间眼睛部分。耳朵部分，直接用刀在中间切一下，一分为二就可以啦。

• 8、拿一份白面团出来，揉圆后擀开，放入豆沙馅，收口包好。

• 9、把做好的眼睛、耳朵都粘在白面团上，用一个小圆点做嘴巴，熊猫豆包的模样就做好啦。

• 10、做好所有的。

• 11、蒸锅中放入清水，加热到手摸上去温热的状态，关火，放入所有的小熊猫。

• 12、发酵到原来的1—1.5倍大小，大概一个小时左右。

• 13、开中火，蒸15分钟左右即可。

• 14、蒸好以后自然放凉。

• 15、取出来熊猫豆沙包，超可爱。

• 16、哈哈～开吃啦～

小窍门

1、粘五官的时候，白面团表面喷一层清水，能更好粘连。
2、发酵的时间长短根据面团大小来定。