肉松菠菜蛋糕卷的做法 肉松菠菜蛋糕卷怎么做

“创意无处不在，这绝对是一款有内涵的蛋糕哦，比抹茶的味道更适合小朋友，且增加了营养，降低了糖的使用量，让甜美的糕点也可以做到低糖低热量，看我家小盆友已经迫不及待的伸出了小胖手哦，宝妈们也试试吧”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉松菠菜蛋糕卷的做法步骤

• 1、准备材料，菠菜榨汁

• 2、分离蛋黄蛋清

• 3、蛋黄里放30克糖

• 4、放油30克

• 5、放牛奶40克

• 6、筛入低粉90克

• 7、放菠菜汁50克

• 8、和成面糊

• 9、蛋清加几滴白醋打成粗泡

• 10、加白糖，第一次加入10克

• 11、打成细泡时，第二次加入10克白糖

• 12、继续搅打，第三次加入10克白糖

• 13、直到蛋清完全打发，放根筷子能立住即可

• 14、蛋黄糊里放三分之一蛋清搅拌

• 15、再放入剩下的三分之二，切拌式搅拌均匀

• 16、烤盘放油纸，倒入蛋糕糊

• 17、烤箱175度烤制20分钟，倒扣过来。以免回缩

• 18、撒上肉松和沙拉酱

• 19、卷成蛋糕卷，放冰箱冷藏

• 20、切成蛋卷，配上水果，咖啡，很不错的下午茶吧，看我家小胖的小手已经迫不及待的伸过来啦

小窍门

白糖我放的不多，如果喜欢甜的，可以酌情多加