飞饼蓝莓蛋挞的做法 飞饼蓝莓蛋挞怎么做

“平时喜欢做一些小点心，给儿子放学回来准备的，蛋挞中放入水果，味道更加好吃了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

飞饼蓝莓蛋挞的做法步骤

• 1、取出蛋黄备用。

• 2、将淡奶油，牛奶，炼乳，白糖搅拌均匀隔热水融化。

• 3、加入搅拌均匀的蛋黄。

• 4、筛入低粉搅拌均匀后过筛。

• 5、飞饼两张摞起来。

• 6、用擀面杖尽量擀成方形。

• 7、从一边卷起来。

• 8、切成小块。

• 9、每个按扁。

• 10、两个剂子摞起来按压入模具。

• 11、倒入蛋挞液七八分满。

• 12、放入蓝莓。

• 13、烤箱预热后放入，中层200°烤25分钟左右，蛋挞表面有焦斑即可。

小窍门

1可以放入自己喜欢的各种水果。
2烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气来调整。