蓝莓蛋挞 的做法 蓝莓蛋挞 怎么做

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食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蓝莓蛋挞 的做法步骤

• 1、黄油从冰箱拿出放置室温软化，加入糖粉用手动打蛋器混合均匀；分次加入一个蛋黄，充分搅拌均匀；
• 2、加入面粉用刮刀搅拌均匀；包上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏1个小时；
• 3、将挞水倒入备好的蛋挞皮中，七分满就可以喽；把切好的果肉分放在蛋挞液中；
• 4、烤盘放入预热好的烤箱内，中层，上下火200度，20分钟即可出炉。

小窍门

蛋挞水一定要过筛哦，这样口感才会更细腻！