蓝莓芝士挞的做法 蓝莓芝士挞怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

蓝莓芝士挞的做法步骤

• 1、低粉加白糖，食盐搅拌均匀。

• 2、加入牛奶搅拌成絮状。

• 3、加黄油揉搓。

• 4、揉搓成团。

• 5、分成35—40克左右的小面团。

• 6、擀成圆形。

• 7、放入蛋糕纸杯中。

• 8、将面团整形成与纸杯一样大小。

• 9、用叉子在面团底部叉些孔，放冰箱冷藏一夜。

• 10、早上准备做蛋挞液的食材。

• 11、芝士隔热水融化。

• 12、加入淡奶油，炼乳，蛋黄搅打均匀。

• 13、放入白糖搅拌至融化。

• 14、加入牛奶，最后筛入玉米淀粉和吉士粉搅拌均匀。

• 15、将蛋挞液倒入挞中八分满，放几颗蓝莓。

• 16、烤箱预热200℃，烤30分钟。

• 17、烤好立即出炉。

• 18、倒出来即可。

• 19、奶香嫩滑的内馅。