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椰子油全麦面包的做法 椰香浓郁又养颜,椰子油全麦面包 椰子油全麦面包怎么做

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椰子油具有促进新陈代谢还有抗氧化的作用,是一款有美容养颜效果的食用油
把它加入面包,搭配全麦粉的加入,麦香混合着椰子的奶香,清香飘逸,也太好吃了吧!
减肥美容党还不赶紧get起来~

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (175g)
  • 全麦粉 (75g)
辅料
  • 酵母 ((干)3g)
  • 鸡蛋 (35g)
  • 椰浆 (60g)
  • 牛奶 (65g)
  • 椰子油 (30g)
  • 白芝麻 (适量)
  • 全蛋液 (适量)
调料
  • (3g)
  • 细砂糖 (30g)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

椰子油全麦面包的做法步骤

  • 椰子油全麦面包的做法 椰香浓郁又养颜,椰子油全麦面包 椰子油全麦面包怎么做 第2张

    1、除椰子油外所有材料放入厨师机。

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    2、开始搅拌。

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    3、揉到扩展状态,可以抻出粗膜。

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    4、把面团剪成小块,加入椰子油。

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    5、揉到完全扩展状态,可以抻出手套膜。

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    6、把面团揉圆,在温度28度、湿度75%的环境下进行一次发酵。

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    7、发到两倍大。

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    8、平均分成八份,揉圆放入6寸戚风模具。

  • 椰子油全麦面包的做法 椰香浓郁又养颜,椰子油全麦面包 椰子油全麦面包怎么做 第10张

    9、放在温度35度、湿度80%的环境下发至两倍大,表面刷全蛋液、撒上白芝麻。

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    10、送入预热好的烤箱,180度烤25分钟即可。

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    11、出炉即可。

小窍门

1、烤箱温度和时间仅供参考;
2、喜欢甜口的可以适当增加细砂糖份量;
3、文章出自@非儿。