海苔肉松咸奶油蛋糕的做法 海苔肉松咸奶油蛋糕怎么做

“满满肉松的蛋糕，看着都太吸引了。吃腻了传统甜奶油蛋糕，不妨来试试这款咸奶油蛋糕。不是直接用沙拉酱粘肉松，而是把沙拉酱加入奶油中，会有不一样的滋味，非常值得去尝试，家人都爱极了这款蛋糕。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海苔肉松咸奶油蛋糕的做法步骤

• 1、三个鸡蛋分离蛋黄蛋白装到无油无水的盆中。

• 2、蛋白加入30g细砂糖打发。

• 3、蛋黄加入30g牛奶和30g玉米油混合均匀。

• 4、加入30g低筋面粉。

• 5、充分混合均匀。

• 6、蛋白分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

• 7、翻拌均匀的面糊。

• 8、把蛋糕糊分装到3个学厨方形彩虹蛋糕模中。

• 9、放入预热好的烤箱中层上下火150C烤15分钟。

• 10、烤好的蛋糕取出放凉后脱模。

• 11、150g淡奶油加入12g糖和2g盐打发。

• 12、取少许打发好的奶油加入35g沙拉酱拌均匀;再倒入剩下的奶油中拌均。

• 13、沙拉奶油装入裱花袋中。

• 14、在蛋糕上挤一层奶油撒一层肉松，叠好三层。

• 15、四边粘上海苔肉松，我还放了两块巧克力装饰。

小窍门

烤盘底部最好垫上油纸，更容易脱模。