奶酪芝士面包的做法 面包物语@@奶酪芝士面包 奶酪芝士面包怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

奶酪芝士面包的做法步骤

• 1、所需材料：高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升牛油-50克馅料：细砂糖马苏里奶酪芝士丝

• 2、除了奶油外，所有材料混合揉匀成团。

• 3、后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）

• 4、初步发酵45分钟。

• 5、发酵结束后，取出面团重新搓揉面团排气。

• 6、分割并滚圆，室温静置松弛松弛10分钟。

• 7、松弛结束后，取一小面团用揉成长条状。

• 8、整形好的面团一一放在烤盘上,再次发酵45分钟。

• 9、刷上蛋液。

• 10、及撒上细砂糖。

• 11、放上适量的马苏里奶酪及芝士丝。

• 12、预热烤箱150度。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）

• 13、烤15分钟或表面呈金黄色即可。

• 14、成品图@@拉丝...拉丝奶酪面包。