奶酪面包的做法 【奶酪面包】 奶酪面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶酪面包的做法步骤

• 1、奶油奶酪打顺滑，分次加入蛋液打融合。

• 2、加糖打到融合制成奶酪馅备用。

• 3、后加黄油法将面包原料和成面团，揉到完成。

• 4、把面团放在盆中放温暖处基础发酵到2倍大。

• 5、发酵结束后将面团分割成2份滚圆并松弛15分钟。

• 6、取一个面团擀成长方形抹上奶酪馅。

• 7、顺着长边将面皮卷起来形成面卷。

• 8、将面卷切段分别装入模具中，最后发酵到模具的8分满，炉温200度，烤45分钟。

小窍门

按照自家烤箱和模具来制定温度，我的模具外壁很厚因此设定200度，如果模具不厚可以按照180度来设定