宝马饼干的做法 宝马饼干怎么做

“做这款饼干的思路来自儿子的爱好之一（儿子两岁时就钟爱汽车标志，可能男孩子都比较喜欢车吧！而且认得两百来个汽车标志）！由于我技术有限只能慢慢的用牙签画，大方的亲们～我来献丑了！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

宝马饼干的做法步骤

• 1、黄油室温软化用打蛋器打散

• 2、加入糖粉用筷子搅匀

• 3、再用打蛋器打匀并分三次加入鸡蛋，每一次加入都要打均匀

• 4、筛入低粉和可可粉用刮刀拌匀

• 5、再用手抓成团后包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟

• 6、拿出后盖上油纸或保鲜膜用擀面杖擀成面片

• 7、用圆模压出圆形（我用家里的玻璃杯压的圆形）放上铺了油纸的烤盘

• 8、烤箱200预热十分钟左右把饼干放入中层烤20分钟

• 9、出炉后提起油纸移至烤架晾凉

• 10、制作糖霜：一个蛋白加入几滴柠檬汁分三次加入糖霜用糖粉打发

• 11、取少量糖霜加入一滴蓝色素搅匀

• 12、用牙签蘸糖霜在饼干上写出宝马的英文代号BMW

• 13、再用糖霜和蓝色糖霜各画两个扇形

• 14、其它的饼干用同样的方法画好（如果你技术过关可以把糖霜和蓝色糖霜各自装进裱花袋来操作）

• 15、成品图