玉桂饼干蛋白挞的做法 不一样的蛋挞不一样的你。。。玉桂饼干蛋白挞 玉桂饼干蛋白挞怎么做

“这么热的天来制作蛋挞皮对我这个新手来说是个难题，而今天的这个蛋挞却能解决我这个懒人的烦恼。呵呵。。。
蛋挞水也是跟平常大家常吃的完全不同，这样的搭配你们试过没？！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玉桂饼干蛋白挞的做法步骤

• 1、准备好饼干皮所需材料

• 2、准备好蛋白挞水所需的材料

• 3、主料里的糖粉倒入室温软化好的黃油里

• 4、将黃油略微打发

• 5、筛入玉桂粉和低筋粉

• 6、将搅拌均匀的面团放入冰箱待用

• 7、将蛋清搅拌均匀

• 8、加入清水一起搅拌

• 9、将蛋白水过筛

• 10、配料里的糖粉倒入牛奶中融化

• 11、将搅拌均匀的蛋白水加入牛奶中

• 12、两者轻轻搅拌均匀放一边待用，开始预热烤箱至180度

• 13、取适量面团放于蛋挞模具中

• 14、用拇指轻轻推压成小碗状

• 15、做好的样子

• 16、用勺子将蛋白挞水慢慢倒入饼干碗里

• 17、蛋挞在烤盘上排好队，进入预热好的180度烤箱，烤上20分钟（蛋挞水表面凝固就好）

小窍门

1、冰冰更好吃。
2、最好一天内吃完。
3、不喜欢太甜的盆友可以随自己的喜好减掉糖粉份量。