可乐焖鸡翅怎么做

鸡翅是小编最喜欢吃的一种食物，平时自己在家也有做过卤鸡翅啊，炸鸡翅的，个人认为味道还不错，就是通常别人认为不好操作的可乐鸡翅小编也是很有一手的，具体可乐焖鸡翅怎么做的，厨艺不精的朋友们赶快跟着小编的脚步一起来学习吧。

可乐焖鸡翅怎么做

1.做法一

主料：鸡翅350g、生姜35g、可乐300g、酒10ml、柠檬汁5ml；

辅料：生抽20ml、老抽5ml、盐2g、糖2g

步骤：

准备材料；

鸡翅清洗干净，用叉子在鸡翅的表面扎小孔，让鸡翅更容易入味；

在鸡翅的背面划上两刀，同样方便鸡翅入味；

加入白酒10ml、柠檬汁（没有可以用白醋代替）5ml，用手抓拌均匀，腌10分钟；

生姜刮皮，切成姜丝，生姜建议多放点，很好味的；把生抽20ml，老抽5ml，盐2克，糖2克兑成调味汁备用；

不粘锅不用放油，大火烧热后，转中小火，直接把鸡翅表面朝下放进锅里；

中小火煎至金黄后，翻面同样煎至金黄；

把鸡翅拔到一边，放进姜丝煸炒至出香味；

倒入一罐可乐；

倒入刚才调好的调味料；

先不用盖锅盖，煮至看见有浮沫时把浮沫撇走；

盖上锅盖煮10分钟；打开锅盖，大火收汁；

酱汁不用收得太干，用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞；

小贴士：

表面用叉子叉上小洞，背面划刀，都可以让鸡翅更容易入味。

2.做法二

材料：

8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。  

作法:

除鸡翅外，所有材料混合成腌料。  

鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。  

腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。  

炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。

3.做法三

作料：

姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。  

做法:

将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。

油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了。

适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之。

可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之。 

4.做法四

材料：

鸡翅500克、可口可乐一罐。

步骤：

将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。

锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。

其实，可乐鸡翅操作方法很简单的，操作起来方便又快捷，大家可以在家里按照小编的方法来制作是没有问题的，不过根据自己的口味来添加调料，想吃甜的多放点可乐就可以了，所以关于可乐焖鸡翅怎么做呢的问题看了上面的介绍就一目了然了。