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柑橘玫瑰纸杯蛋糕的做法 【番茄配方】柑橘玫瑰纸杯蛋糕——幽幽橙香口感清新 柑橘玫瑰纸杯蛋糕怎么做

柑橘玫瑰纸杯蛋糕的做法 【番茄配方】柑橘玫瑰纸杯蛋糕——幽幽橙香口感清新 柑橘玫瑰纸杯蛋糕怎么做

柑橘类的香气,能让人觉得轻松惬意,萦绕在空气中的柑橘香,总是清新的代言词。所以,橙味的确是让人很流连的味道哦,一点都不厚重和甜腻,很推荐。

食材明细

主料
  • 新鲜橙子(蛋糕体) (1个)
  • 糖粉(蛋糕体) (90g)
  • 低筋面粉(蛋糕体) (90g)
  • 泡打粉(蛋糕体) (2g)
  • 鸡蛋(蛋糕体) (100g)
  • 色拉油(蛋糕体) (90g)
辅料
  • 奶油奶酪(芝士奶油霜) (160g)
  • 糖粉(芝士奶油霜) (30g)
  • 黄油(芝士奶油霜) (100g)
  • 白巧克力(芝士奶油霜) (80g)
  • 淡奶油(芝士奶油霜) (20g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

柑橘玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤

  • 柑橘玫瑰纸杯蛋糕的做法 【番茄配方】柑橘玫瑰纸杯蛋糕——幽幽橙香口感清新 柑橘玫瑰纸杯蛋糕怎么做 第2张

    1、鲜橙子切半,挤出橙汁,橙皮备用。

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    2、将鸡蛋放入打蛋盆中,加入糖粉。

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    3、用电动打蛋器不停搅打,打发全蛋。

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    4、挤好的橙汁,倒入打发的鸡蛋中,继续搅打均匀。

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    5、橙皮切去白色部分,然后切碎

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    6、加入到蛋液中,用电动打蛋器将其打匀,继续将低筋面粉和泡打粉过筛入面糊中,用刮刀拌匀。

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    7、最后加入色拉油

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    8、搅拌至提起有线条状态即可

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    9、搅拌至提起有线条状态即可

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    10、放入预热好175度的烤箱,烘烤25分钟左右,至表面金黄色即可

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    11、制作奶油霜。奶油奶酪加糖粉打发至细滑

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    12、淡奶油加热至45度,加入白巧克力,融化,搅拌均匀

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    13、将软化的黄油加入到奶酪中打发至蓬发

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    14、将融化好的巧克力奶油倒入黄油奶酪中,搅拌均匀,搅拌成奶油霜

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    15、烤好的蛋糕放凉,将制作好的奶油霜装入装有曲奇嘴的裱花袋中,在蛋糕上挤上花朵,撒上橙皮碎即可