准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
葱油派 :
3张卤牛腱 :
1块葱 :
3支 香菜 :
适量海鲜酱 :
3大匙 辅料
具体步骤
1. 将葱油派取出后,先退冰备用。香菜、葱先洗净,再切大段备用。
2. 把超市买回已经卤好的牛腱切薄片备用。
3. 平底锅预热,放入少许油,再将葱油派放入,煎至金黄色后,反面同样煎酥备用,煎的时候要注意不可太过焦黄,以免不好捲起,3张葱油派都煎好备用。
4. 取1张葱油派,先涂上1大匙海鲜酱,涂抹均匀后,依序放入牛腱片3片、葱段、香菜及辣味萝卜豆豉1/2大匙,放在饼的中央,再将葱油饼捲起,用刀斜切2段,摆入盘中。再将剩下的2张葱油派包好,一样切成2段,摆盘后即可上桌。