紫薯豆沙双色面包卷的做法 紫薯豆沙双色面包卷怎么做

“老公喜欢吃豆沙,我又喜欢吃紫薯,二个人合一个,来个双拼的面包卷,好像也不错”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯豆沙双色面包卷的做法步骤

• 1、材料

• 2、除黄油之外的所有材料揉成面团,(鸡蛋只要加入一半就够了)面团揉光后,在加入黄油,揉到展开,出现手套膜

• 3、面团在温室内发酵到二倍大小

• 4、发酵面团的时间,我们可把紫薯煮熟,趁热拌入黄油,牛奶,糖,拌匀,

• 5、过一下筛,这样紫薯泥会更细.备用

• 6、面团发好后,取一半,擀薄片,醒15分钟,抹上紫薯泥

• 7、从上到下卷起

• 8、另一半的面团和上面的一样,只是换成了豆沙,我用的买的豆沙,方便一点,卷起来

• 9、面团卷起来之后切成4CM长的段,放这模具中,(我用的8寸的蛋糕模),在温室里进行,第二次发酵,

• 10、面团发酵到二倍大小,表面刷一层,鸡蛋液

• 11、预热烤箱,中层,170度,15到20分钟左右,上色即可

• 12、出锅,