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软绵绵的猪肉松的做法 27的烘焙日记——软绵绵的猪肉松 软绵绵的猪肉松怎么做

软绵绵的猪肉松的做法 27的烘焙日记——软绵绵的猪肉松 软绵绵的猪肉松怎么做

一直都想试着自己做肉松,今天终于做了~因为27新买了一个面包机~嘻嘻~~~

食材明细

主料
  • 猪里脊肉 (500g)
辅料
  • 老姜切片 (一坨)
  • 八角 (5、6颗)
  • 花椒 (一小撮)
  • 大蒜 (7、8瓣)
  • 香果 (1个)
  • 香叶 (几片)
  • 熟芝麻 (两勺)
配料
  • 老白干 (2勺)
  • (1勺)
  • 白糖 (30g)
  • 红糖 (20g)
  • 酱油 (30g)
  • 蚝油 (1勺)
  • 植物油 (30g)
  • 芝麻油 (20g)
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

软绵绵的猪肉松的做法步骤

  • 软绵绵的猪肉松的做法 27的烘焙日记——软绵绵的猪肉松 软绵绵的猪肉松怎么做 第2张

    1、将里脊肉切成小块,放个滚水里面滚一圈,去掉杂物,再清洗干净,沥干水分,备用。

  • 软绵绵的猪肉松的做法 27的烘焙日记——软绵绵的猪肉松 软绵绵的猪肉松怎么做 第3张

    2、在电饭煲里(因为用锅煮的话,懒得去守着,就用电饭煲,不用去管了~),加入适量的清水,加入老姜、八角、花椒、大蒜、香果、香叶、老白干。

  • 软绵绵的猪肉松的做法 27的烘焙日记——软绵绵的猪肉松 软绵绵的猪肉松怎么做 第4张

    3、倒入清洗干净的里脊块,按煲汤的按钮,就等他自己去煲吧~好了以后,就自动跳了。

  • 软绵绵的猪肉松的做法 27的烘焙日记——软绵绵的猪肉松 软绵绵的猪肉松怎么做 第5张

    4、煲好后,把里脊倒出来,沥干水分,香料那些都不要了,备用。

  • 软绵绵的猪肉松的做法 27的烘焙日记——软绵绵的猪肉松 软绵绵的猪肉松怎么做 第6张

    5、用自己喜欢的办法把揉锤松,27是放在保险袋里,用小锤子(锤牛排的)锤松后,放进面包机里,加入酱油、盐、糖、植物油、芝麻油、耗油,选择果酱选项。

  • 软绵绵的猪肉松的做法 27的烘焙日记——软绵绵的猪肉松 软绵绵的猪肉松怎么做 第7张

    6、经过漫长的等待,结束以后,再按一次果酱的选择,将近半小时要结束的时候,加入熟芝麻。

  • 软绵绵的猪肉松的做法 27的烘焙日记——软绵绵的猪肉松 软绵绵的猪肉松怎么做 第8张

    7、面包、蛋糕、披萨···都可以用到的肉松终于完成啦~取出来的时候小心烫手哟!

  • 软绵绵的猪肉松的做法 27的烘焙日记——软绵绵的猪肉松 软绵绵的猪肉松怎么做 第9张

    8、放凉后,密封好,尽快食用哟~~好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~