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黑芝麻蜜豆面包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆面包 黑芝麻蜜豆面包怎么做

黑芝麻蜜豆面包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆面包 黑芝麻蜜豆面包怎么做

食材明细

主料
  • 高粉 (215克)
  • 低粉 (50克)
  • 黑芝麻 (15克)
  • 温水 (120至130克)
  • 酵母 (3克)
  • (3克)
  • 白糖 (38克)
  • 黄油 (25克)
  • 鸡蛋 (38克)
辅料
  • 蜜豆 (适量)
  • 印度飞饼 (1片)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

黑芝麻蜜豆面包的做法步骤

  • 黑芝麻蜜豆面包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆面包 黑芝麻蜜豆面包怎么做 第2张

    1、准备材料。

  • 黑芝麻蜜豆面包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆面包 黑芝麻蜜豆面包怎么做 第3张

    2、除黄油和黑芝麻外的所有材料混合揉至出膜。

  • 黑芝麻蜜豆面包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆面包 黑芝麻蜜豆面包怎么做 第4张

    3、然后加黄油揉至扩展阶段。

  • 黑芝麻蜜豆面包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆面包 黑芝麻蜜豆面包怎么做 第5张

    4、加入黑芝麻折叠的方法揉至均匀。

  • 黑芝麻蜜豆面包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆面包 黑芝麻蜜豆面包怎么做 第6张

    5、醒至2.5倍大。

  • 黑芝麻蜜豆面包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆面包 黑芝麻蜜豆面包怎么做 第7张

    6、排气分割松弛15分钟。

  • 黑芝麻蜜豆面包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆面包 黑芝麻蜜豆面包怎么做 第8张

    7、取一个面团按扁,加入蜜豆。

  • 黑芝麻蜜豆面包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆面包 黑芝麻蜜豆面包怎么做 第9张

    8、包拢捏紧滚圆。

  • 黑芝麻蜜豆面包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆面包 黑芝麻蜜豆面包怎么做 第10张

    9、将飞饼皮擀成圆薄片盖在面包坯上。

  • 黑芝麻蜜豆面包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆面包 黑芝麻蜜豆面包怎么做 第11张

    10、进行最后发酵至1.5倍大,放进预热过的烤箱180度23分钟左右。

  • 黑芝麻蜜豆面包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆面包 黑芝麻蜜豆面包怎么做 第12张

    11、出炉了,不错吧。