黑芝麻面包棒的做法 黑芝麻面包棒怎么做

“好做、好吃的面包棒来袭！看电视时、休闲的下午茶、北鼻的磨牙棒......都可以，都可以。之所以简单，只需要揉两个程序后发酵整形，不用再二发，排入烤盘直接烤。成品口感酥脆，越嚼越有味道，是很适合消磨时间的零食。可以整形、也可以切开直接烘烤。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑芝麻面包棒的做法步骤

• 1、将液体原料放入面包机桶底部，上面放入面粉和酵母，选择和面程序20分钟

• 2、再次选择和面程序20分钟，揉至扩展状态

• 3、在揉面程序结束前5分钟，倒入黑白芝麻揉匀

• 4、加盖放在温暖湿润出发酵至两倍大

• 5、.取出面团，揉匀排气.，将面团擀成厚度约1cm的长方形

• 6、用刮板切成宽约1cm的长条

• 7、捏住两头转两、三圈，摆入烤不沾烤盘（留有空隙）

• 8、送入预热的烤箱，180度、中层，烤25分钟，

• 9、出炉冷却即可食用

小窍门

1.面团不需要二次发酵，发酵好的面团排气整形后，就可以直接烘烤了。
2.烘烤时间要根据实际情况做调整，如果烤好发现不够硬脆就继续再烤几分钟就可以了。
3.面包棒不需要密封，直接装纸袋里就行了。