抹茶戚风的做法 抹茶戚风怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

抹茶戚风的做法步骤

• 1、混合玉米油牛奶和蛋黄

• 2、筛入低粉和抹茶粉

• 3、搅拌均匀

• 4、蛋白加入几滴白醋，分次加入糖，开始搅打

• 5、蛋白打发到小直角状态

• 6、混合抹茶蛋黄糊和蛋白糊

• 7、倒入磨具，轻震出气泡，150度，一个小时左右

• 8、抹茶蛋糕就做好了