柚子茶戚风的做法 柚子茶戚风怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

柚子茶戚风的做法步骤

• 1、分离蛋黄和蛋白，先说蛋黄。

• 2、加入柚子茶。

• 3、加入油。

• 4、加入水。

• 5、搅拌均匀。

• 6、筛入低粉。

• 7、切拌均匀。

• 8、再来说蛋白。

• 9、滴入柠檬汁。

• 10、分三次加入白砂糖。

• 11、搅打至硬性发泡。

• 12、分三次加入蛋黄糊中，切拌均匀。

• 13、倒入蛋糕模中，抹平。

• 14、上下火，下层，150℃，50分钟，取出倒扣放凉。

• 15、脱模，完成。