柚子茶的做法 自制柚子茶 柚子茶怎么做

“自己做柚子茶经济又实惠，口感不比卖的差”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

柚子茶的做法步骤

• 1、柚子用热水浸泡一会后用适量的盐搓洗干净表皮

• 2、把柚子剥皮

• 3、把柚子的黄色的皮用刀削下，尽量不要白瓤，把黄皮切成小细丝

• 4、用盐水浸泡，大约1小时去下苦味

• 5、浸泡过的柚子皮捞出

• 6、盐水泡过的柚子皮用清水淘洗几遍，后加入清水放在火上煮开

• 7、把煮过的柚子皮用清水淘洗后沥干水分

• 8、柚子皮控水到时候把柚子的果肉剥出

• 9、砂锅里放进冰糖，柚子皮丝和少量的清水(将能泡住柚子皮)煮到冰糖融化

• 10、柚子皮煮成透明色放进果肉中火炖煮

• 11、煮啊煮，水分变少了，颜色也变黄了，冰糖发挥了作用

• 12、煮到粘稠就能关火了，千万别糊锅，满满一锅煮好后只剩半锅

• 13、放凉后加入下火的槐花蜜搅匀，灌入干净的玻璃瓶里，放置一周就可以想用美味的自制柚子茶了