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彩色麻花辫面包的做法 彩色麻花辫面包怎么做

彩色麻花辫面包的做法 彩色麻花辫面包怎么做

自己动手创造不同的美食给家人和朋友分享

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (250G)
  • 鸡蛋 (50G)
  • 淡奶油 (80G)
  • 黄油 (20G)
  • 酵母粉 (3G)
  • 牛奶 (80G)
辅料
  • 绿茶粉 (5G)
  • 可可粉 (5G)
  • (45G)
  • (3G)
  • 奶粉 (20G)
  • 原味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

彩色麻花辫面包的做法步骤

  • 1、除黄油外的其他原料按照先湿后干的顺序放入面包机,开启发面程序,发酵2倍大,这个过程忘记拍照片了。
  • 彩色麻花辫面包的做法 彩色麻花辫面包怎么做 第2张

    2、发好的面团分为三份,一份加可可粉

  • 彩色麻花辫面包的做法 彩色麻花辫面包怎么做 第3张

    3、一份加绿茶粉

  • 彩色麻花辫面包的做法 彩色麻花辫面包怎么做 第4张

    4、将三份面团揉匀进行二次发酵。

  • 彩色麻花辫面包的做法 彩色麻花辫面包怎么做 第5张

    5、把面团辫成麻花状放入吐司模。

  • 彩色麻花辫面包的做法 彩色麻花辫面包怎么做 第6张

    6、放入烤箱再次发酵,表面刷蛋液,放入预热180℃烤箱,烤制40分钟。