桃子乳酪蛋糕的做法 桃子乳酪蛋糕2 桃子乳酪蛋糕怎么做

“这个配方改编自君子的芒果芝士小蛋糕。在制作上综合了君之杏果芝士蛋糕和孟老师苹果乳酪蛋糕的做法。因为这个蛋糕用了更多的糖水桃子，吃起来比上一道桃子乳酪蛋糕更甜。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

桃子乳酪蛋糕的做法步骤

• 1、准备用料

• 2、将桃肉碾压成泥，备用

• 3、将奶油奶酪倒入大碗，隔热水搅拌至顺滑无颗粒

• 4、分次加入鸡蛋

• 5、分别搅打均匀

• 6、加入糖水

• 7、搅拌均匀

• 8、加入桃肉泥，

• 9、搅拌均匀

• 10、倒入纸模

• 11、放入预热170度的烤箱，烤约10分钟左右

• 12、表面凝固，取出

• 13、将桃肉泥放在表面

• 14、继续放入烤箱，烤30-40分钟

• 15、表面金黄出炉

小窍门

刚出炉的蛋糕比较柔软脆弱，移动时须小心。蛋糕冷却后会回缩，这时候可以轻松脱模。也可以放入冰箱冷藏后再食用。