轻乳酪蛋糕的做法 轻乳酪蛋糕－自制奶油奶酪制作 轻乳酪蛋糕怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

轻乳酪蛋糕的做法步骤

• 1、奶油奶酪加淡奶油打蛋器打匀自制奶油奶酪

• 2、一个个加入鸡蛋黄，打匀

• 3、筛入低筋粉，打蛋器低速打匀

• 4、蛋清，加入淀粉和白醋，打蛋器打制湿性发泡（能拉出会弯头的尖角）

• 5、准备模具，烤箱预热160度

• 6、分几次挖取蛋清糊与蛋黄糊混合，混合好的蛋糕糊倒入模具，八分满。托盘内加水，160度80分钟，表面微黄即可。

• 7、160度，80分钟。