双莓乳酪蛋糕的做法 双莓乳酪蛋糕怎么做

“做这款双莓乳酪蛋糕，口感十分丰富又美味！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双莓乳酪蛋糕的做法步骤

• 1、将奥利奥饼干去芯放入搅拌机打至粉碎，融化的黄油。

• 2、将融化的黄油倒入奥利奥饼干粉内，混合均匀。

• 3、模具垫好纸托。倒入纸托中压实，放入冰箱冷藏备用。

• 4、将奶油奶酪倒入盆内隔水加热软化，搅拌均匀，加入白糖混合拌匀。

• 5、分次倒入蛋液，混合均匀。

• 6、加入淡奶油混合均匀。

• 7、柠檬汁混合拌匀。

• 8、筛入玉米淀粉拌匀。

• 9、取一大勺原味的乳酪面糊倒入草莓酱中拌匀。

• 10、倒回剩余的原味面糊中，随便拌几下，不需要拌均匀。

• 11、倒入模具中，约8分满，每个纸托中放上5颗蓝莓。

• 12、进入烤箱预热好的180度35分钟左右。

• 13、后10分钟温转为160度。先不要拿出，等到自然微凉。

• 14、拿出来后放晾架上却凉完成！

• 15、成品图。

小窍门

1.每个不同名牌烤箱发脾气，根据自己调节温度。
2.个人喜爱口味可以放蓝莓酱或草莓酱。